Il modo più potente per pulire una pentola bruciata
Una volta mio marito ha chiesto di cucinare Churchkhela per lui. Non conosco tutti i segreti dell'artigianato delle donne georgiane, quindi ho cucinato lo sciroppo in una normale casseruola di smalto. Churchkhela si è rivelato fantastico, ma lo sciroppo bruciava così forte che una spessa crosta nera apparve sul fondo della mia casseruola preferita. Non è stato lavato in alcun modo e non è possibile strofinare i piatti smaltati con una spugna di metallo.
Quindi ho deciso di andare online e cercare soluzioni al mio problema. Mi sono imbattuto in molte informazioni su come le persone cucinavano il sale in una casseruola con un bruciato e la crosta è caduta. Questa opzione non mi ha aiutato affatto, per la quale il mio amico ha consigliato una soluzione interessante: un "cocktail" di soda, acido citrico e aceto.
Questa ricetta è per coloro che vogliono sbarazzarsi dei depositi di carbonio in modo rapido ed efficace. È stato sviluppato personalmente da me e dal mio amico, quindi voglio consigliarlo a tutti coloro che non sono aiutati dai metodi convenzionali. Quindi, abbiamo bisogno di:
1. La soda più comune;
2. Aceto 70%;
3. Acido citrico o limone;
4. Un po 'd'acqua.
Prendiamo esattamente il 70% di aceto, meno concentrato dovrà essere versato di più.
Versare un bicchiere d'acqua e aceto (circa 3 cucchiai) in una padella rovinata con depositi di carbonio. Versare la soda in questa miscela. Attenzione, verrà generata anidride carbonica e la soluzione farà schiuma! Versare lentamente il bicarbonato di sodio in modo che la schiuma non trabocchi.
Terminata la reazione, aggiungi un po 'di acido citrico o una fetta di limone. Dopo di che ho cucinato un tale "cocktail" per circa mezz'ora e ho lasciato a bagno la padella con questa miscela per un giorno.
Versare questo brodo il giorno successivo. Sarai felice di scoprire che la crosta si sta staccando dal fondo della pentola. Se la prima volta non è stato possibile rimuovere completamente i depositi di carbonio, prova a ripetere tutti questi passaggi. Di conseguenza, la mia pentola è completamente pulita!