Quali verdure consiglio di piantare all'ombra. Otterrai raccolti record senza problemi

Tutti i residenti estivi sanno che i luoghi soleggiati del paese sono i più preziosi di tutti, scarseggiano costantemente! Ma nemmeno le aree ombreggiate sono inattive sul mio sito.

Perché conosco un prezioso segreto: quali verdure preferiscono l'ombra al sole, o almeno, percepiscono la mancanza di luce in modo neutro. Pertanto, sono abituato a raccogliere ogni anno ottimi raccolti e non sono affatto contrario a condividere conoscenze utili!

Bietola

Se pianti una barbabietola ordinaria all'ombra, matureranno piccole radici, ma è necessaria una cosa completamente diversa dalla barbabietola foglia: lo sviluppo della parte fuori terra! Esistono varietà con steli crema, scarlatto e giallo.

L'unico inconveniente della bietola è che è un ortaggio di stagione e quando viene preparato o congelato perde il suo gusto elevato.

Sedano

Più di una volta mi sono imbattuto nell'opinione che l'ombra sia adatta solo per la sua varietà di radici, ma secondo me è così glorioso coltivare il sedano a stelo.

Sì, i suoi steli non sono così spessi e alti. Ma d'altra parte, grazie all'ombra, si distinguono per la loro succosità e tenerezza, non c'è ruvidità fibrosa in loro, che è difficile da masticare.

Ramson

Questa straordinaria pianta di origine taiga si sente meglio all'ombra. Invece se lo pianti al sole, l'aglio selvatico farà più male e andrà prima alla freccia.

L'aglio selvatico ombreggiato cresce densamente, si distingue per l'aroma e il gusto particolarmente piccante. Ciò è particolarmente utile per le varietà tardive, che vengono utilizzate per la raccolta.

Cavolfiore

L'anno scorso, risparmiando spazio, l'ho piantata sotto i meli: è stata fantastica! I raggi diretti del sole sono controindicati per le teste di cavolfiore: diventano immangiabili da questo.

Eppure, è stato scientificamente dimostrato che nelle aree ombreggiate, qualsiasi cavolo soffre meno di tutto del suo principale parassita: la pulce crocifera.

rabarbaro

Puoi e dovresti piantarlo in un angolo ombroso e lontano del sito, in modo che i potenti cespugli di vegetazione non interferiscano con altre piante coltivate. Per mantenere le foglie di rabarbaro grandi e succose, vi consiglio di annaffiarle frequentemente e abbondantemente.

Carciofo di Gerusalemme

Un ortaggio a radice esotico originario dell'America che può essere cucinato più o meno allo stesso modo delle patate.

Si distingue per la sua sorprendente senza pretese: può essere piantato dove, dopo tutte le piantagioni pianificate, rimane poco spazio libero. E i suoi fiori gialli che ricordano i girasoli servono come decorazione luminosa per il giardino.