Un appartamento senza cucina o perché al posto della stufa c'è solo un bollitore

La mancanza di una cucina in una casa familiare è insolita. In effetti, per la maggior parte delle persone, i pasti fatti in casa, le celebrazioni con piatti aromatici sulla tavola festiva sono classici della vita familiare. Ma si è scoperto che c'è una tendenza ad abbandonare l'arredamento della cucina per una serie di motivi.

La prima volta che ho visto l'appartamento senza un accenno di mobili da cucina è stato durante un viaggio in Thailandia. Il motivo non sta nel risparmiare spazio, ma nelle condizioni di vita. Anche i thailandesi benestanti vivono in case che sembrano hotel di lusso con piscine, saune, ma non ci sono cucine private lì. I residenti mangiano bene nelle mense comuni, dove vengono serviti visitatori regolari.

I thailandesi più semplici vivono in appartamenti tipici che includono una camera e un bagno. Non c'è solo una cucina, anche un corridoio. In ogni quartiere si prepara il cibo proprio per le strade, nelle piazze nei luoghi pubblici. Nella caffetteria puoi ordinare un piatto di prodotti selezionati, guarda come il tuo pranzo o cena è fritto, al vapore. I clienti sono residenti, turisti, per i quali la cucina in strada è una vera attrazione.

Si deve annotare che i prezzi di un centesimo, i prodotti sempre freschi, la capacità dei cuochi di soddisfare rapidamente e gustoso qualsiasi capriccio convince che qui una tale auto-organizzazione dei thailandesi è abbastanza giustificata. Certo, puoi vedere come ordinano cibo da asporto, apparentemente per feste fuori dal catering, ma questo conferma solo che i thailandesi non cucinano a casa.

Dopo la Thailandia, l'interesse per questo argomento ha iniziato ad essere alimentato da nuovi fatti sulla sistemazione di appartamenti senza cucina già con noi. Si è scoperto che questa tendenza si sta gradualmente radicando nelle menti dei giovani che lavorano attivamente. Semplicemente non hanno tempo per cucinare. Al posto delle cucine a tutti gli effetti nell'appartamento, viene dato spazio al frigorifero, al forno a microonde, al lavello e, nella migliore delle ipotesi, al bancone del bar. Non riesci a trovare un piano cottura, una lavastoviglie o un piano di lavoro per cucinare.

Negli appartamenti tipici, le stanze con comunicazioni appropriate per le cucine vengono sempre più convertite in uffici, camere da letto e stanze dei bambini. La carenza di alloggi, il desiderio delle persone di venire nelle città spinge le persone a pensare a come utilizzare razionalmente ogni metro quadrato di spazio vitale.

Gli architetti notano che la più grande richiesta oggi è per piccoli monolocali, simili a piccole "celle". Le persone sole in cerca di indipendenza e di una vita accessibile sono abbastanza soddisfatte di tali opzioni con gli angoli cottura, anche senza di loro.

Tali alloggi causano molte controversie, ma la vita detta e modifica non solo la vita di tutti i giorni, ma anche la coscienza della nuova generazione. Condividi le tue esperienze e suggerimenti su come vivere senza la tua cucina nella metropoli. Forse questa è la strada per il prossimo futuro.

Leggi anche:

Dove vivono milioni di cinesi e quanto costa una grotta moderna