Quante vecchie case facevano senza frigorifero

Siamo abituati al fatto che ogni cucina abbia il frigorifero e non possiamo immaginare come farne a meno. E questo dispositivo è stato inventato solo 100 anni fa. In che modo, prima di allora, il cibo veniva conservato negli appartamenti di città, dove non c'è modo di fare una cantina?

Ripostiglio

La maggior parte degli appartamenti pre-rivoluzionari sono stati progettati in modo tale che tutti i locali fossero suddivisi in zone:

· Residenziale - dove vivono i proprietari;

· Economico - dove vive il servo.

Una stanza come la cucina non era fornita separatamente nelle vecchie case. Per cucinare fu riservata una piccola stanza con una finestra, dove c'era un forno. I pasti pronti venivano serviti nella sala da pranzo.

Ogni cucina aveva un armadio o una dispensa. È una piccola stanza senza finestre dove venivano conservate le scorte di cibo. Faceva sempre fresco: spessi muri di mattoni non permettevano il riscaldamento della stanza e l'assenza di finestre contribuiva al fatto che nell'armadio era sempre buio. A proposito, puoi ancora vedere questi magazzini nelle vecchie case: un frigorifero è idealmente integrato lì!

Prima che iniziassero a sistemare tali appartamenti e convertirli in appartamenti comuni, avevano due uscite. Quello principale - alla scala centrale decorata, con ampi gradini e tappeti, e quello nero - alla scala stretta che porta al cortile sul retro. L'armadio era sempre costruito in modo che il muro fosse adiacente alla porta sul retro. Non era mai riscaldata e la stanza era fredda a causa del muro.

Nicchia sotto il davanzale della finestra

Un altro trucco degli architetti è una nicchia speciale sotto il davanzale della finestra. Questo metodo è stato mantenuto fino agli anni '50 del secolo scorso durante la costruzione di "Stalin". Consiste nel realizzare il muro sotto il davanzale della finestra della cucina con una nicchia. In inverno, ci mettono del cibo che si deteriora rapidamente e li raffredda.

Doppi infissi

Se sei mai stato in una vecchia casa e hai visto vecchie finestre, noterai che hanno un doppio telaio. La distanza tra gli occhiali è di circa 10-15 centimetri. La prima fascia si aprì, il cibo fu messo lì e conservato per tutto l'inverno. A proposito, in molti villaggi puoi ancora vedere queste finestre: si riscaldano bene in inverno!

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