Come affilare una vecchia grattugia? In modo che la grattugia possa facilmente grattugiare i pomodori e far fronte facilmente alle carote!

Abbiamo già parlato delle regole per una perfetta affilatura dei coltelli da cucina (link - alla fine dell'articolo). E oggi ti parlerò di come ho affilato una grattugia. Sì, una normale grattugia da cucina, che opacizza anche.

Certo, puoi sempre sostituire la vecchia grattugia con una nuova. Ma non importa quanto abbiamo cercato un'opzione adatta, alla fine siamo rimasti insoddisfatti. In effetti, hanno buttato via i soldi invano, poi hanno buttato fuori una nuova grattugia e sono tornati alla "buona vecchia" grattugia, fatta in URSS. Secondo me, grattugie, apribottiglie e molto altro finirono quando l'URSS fu distrutta. Ora c'è una Cina dalle pareti sottili.

Per me è importante che la grattugia non sia sottile, opaca e abbia le giuste frazioni di dimensione. Quindi puoi grattugiare pomodori e carote e le tue mani non si stancano. I prodotti moderni sono completamente inferiori alla media. Dopo un breve periodo di tempo, diventano inutilizzabili.

In generale, mia moglie ha deciso che non poteva trovare una vecchia grattugia migliore! Pertanto, periodicamente le chiede di affilare. Ancora una volta mia moglie è partita per lavoro. E mi sono dato da fare con i suoi utensili da cucina. Ho affilato i coltelli e sono andato alla grattugia.

Ci sono molti suggerimenti per l'affilatura. Ma non tutti funzionano. Il motivo principale è l'angolo di affilatura. Su una nuova grattugia, è di 30 gradi. Ma con un uso prolungato, cambia. Pertanto, prima dell'affilatura, questo angolo deve essere ripristinato. Almeno approssimativamente portano ai 30 gradi originali.

Questo non è difficile da fare. Per questo abbiamo bisogno di un cacciavite. Con esso passiamo attraverso ogni foro nella grattugia, facendo movimenti longitudinali - su e giù. Abbiamo restaurato l'angolo. Ora passiamo alle prossime manipolazioni: direttamente all'affilatura.

Affileremo la grattugia usando una lima tonda. Se non ce l'hai, compralo. Costa 50 rubli. Sono venduti in set interi e pezzo.

Successivamente, eseguiamo gli stessi movimenti di un cacciavite: affilatura longitudinale su e giù. È necessario affilare ogni foro con una lima per 10-15 secondi.

Dopo aver completato tutte le manipolazioni, è necessario sciacquare a fondo la grattugia con acqua tiepida. Allora puoi divertirti a lavorare su una grattugia affilata!

Uso questo metodo da molto tempo. Sempre un ottimo risultato!

Forse hai i tuoi metodi collaudati: come puoi ripristinare una grattugia senza acquistarne una nuova? Sebbene ci siano così tanti nuovi prodotti, forse vale la pena provarli?

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Di seguito è riportato un collegamento a una pubblicazione sull'affilatura dei coltelli:

"Il coltello è stupido - il proprietario è stupido!" - 3 semplici regole per affilare i coltelli da cucina