Chi l'avrebbe mai detto! Il super tè cresce sui meli

Questo tè mi ha conquistato con tutto: bel colore, benefici, gusto. E posso farlo da solo!

Per cominciare, una piccola escursione, vale la candela? Le foglie di mela sono abbastanza buone da farci il tè?

Composizione fogliare

• fosforo
• ferro
• molibdeno
• zinco
• rame
• alluminio
• cumarine
• saponine
• tannini
• flavonoidi
• phytoncides

Cosa significa? È un bene o un male? Leggi questo articolo.

Ci sarà anche una ricetta di cucina passo passo. Verificato!

Un vero intenditore di tè fermentati fatto tè con foglie di mela secondo la sua ricetta. Soprattutto per il canale GARDEN.

Ecco un tè a base di foglie di mela. Guarda che bel colore! E l'odore è vagamente simile a quello delle pere essiccate.

Quindi, questo insolito tè delizioso

• Allevia il dolore gastrico
• I medici prescrivono per le malattie gastrointestinali
• Ha un effetto antinfiammatorio
• Aiuta con l'anemia
• Allevia il mal di gola e la raucedine
• Aiuta con l'insonnia
• Per alcune malattie della pelle sotto forma di lozioni

Attenzione! Il tè fermentato alla mela è controindicato

• aumento della coagulazione del sangue, tromboflebite
• costipazione cronica;
• gravidanza

Ricetta passo dopo passo

Fase numero uno

È successo che hanno tagliato un ramo vicino al recinto per non interferire con i vicini. E su di esso ci sono bellissime foglie pulite! Sono stati raccolti. Più giovane è la mela, meglio è. In questo caso, la fine di giugno.

Non è necessario lavarli. La tecnologia per il tè non può essere lavata. Ricorda, l'uva non viene lavata per la polpa. Quindi ha senso.

Passaggio numero due

Le foglie tagliate dovrebbero appendere per un paio d'ore all'ombra, in modo che non si rompano in seguito.

Passaggio numero tre

Le foglie di mela appassite vengono messe in un sacchetto e nel congelatore.

Puoi tirarlo fuori il giorno successivo.

Passaggio numero quattro

Passaggio numero cinque

Li ho fatti passare attraverso un tritacarne. La massa risultante è stata posta in una vetreria e in un sacchetto.

Passaggio numero sei

Ora la cosa più importante è la fermentazione in un luogo buio.

I piatti sono quindi solo di vetro.

Non esiste un tempo di fermentazione preciso. Dipende dal tempo, dalla varietà di mele e da altri fattori. Pertanto, dopo 6 ore, apriamo la borsa e annusiamo. Se odora di erba, continua il processo. Quindi controlliamo ogni 6 ore.

Alla fine apparirà un profumo fruttato.

Passaggio sette

Ora asciugatura. Anche questo è un processo importante.

Deve essere essiccato ad una temperatura di circa 50 ° C. La temperatura arresta il processo di fermentazione alla nota desiderata. La fermentazione si ferma. Sia un'asciugatrice che un forno sono adatti, come preferisci. Passeranno circa 4 ore, ma questo è molto impreciso. Il tè troppo essiccato perderà alcune delle sue proprietà benefiche. Poco essiccato può ammuffire.

Passaggio numero otto

Il tocco finale è la conservazione in un barattolo di vetro. Prepara come un tè normale.

Buon appetito!

Preparate tè fermentati?

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